في ظل تحديات جديدة تفرضها التغيرات المناخية والنقص الشديد في المياه، يتجه مستقبل
الزراعة في بعض بلدان العالم، ومنها إيطاليا، إلى اعتماد تقنيات مبتكرة، في مقدمتها الزراعة المائية،
وذلك استجابة لنداء الأمم المتحدة التي شددت على ضرورة إيجاد سبل إنتاجِ كميات أكبر من الغذاء
بموارد مائية أقل .